Melen Bağları · Tekirdağ

Manastır
Bağ Evi

Kutsal Ganos Dağı'nın eteklerinden
Marmara'ya uzanan eşsiz bir deneyim

Keşfet
Manastır Bağ Evi

Bağın Öyküsü

Toprağın Kokusu,
Güneşin Samimiyeti

Kutsal Ganos (Işıklar) Dağı'nın eteklerinden Marmara ve Avşa Adası'nı seyreden Manastır Bağ Evi, adını Melen Bağlarının içindeki St. İoannis Theologos Manastırı'ndan alır.

Şarap, var olduğu coğrafyanın mührüdür. Yetiştiği toprağın kokusu, gördüğü güneşin samimiyeti, esen rüzgarın coşkusu ve onu şişeye koyanların emeği saklıdır her bir şişede.

Manastır Bağ Evi sizlere, eşsiz bir manzaranın tam ortasında o bağların özel lezzetleriyle keyifli bir deneyim sunar.

600 Yıllık Miras

Manastırın ve Ailenin Tarihi

5–6.
yy.

Bizans Öncesi

Mezarlık Alanı

Günümüzde bağların yer aldığı topraklar, 5. ve 6. yüzyıllara tarihlenen bir mezarlık alanı olarak kullanılmaktaydı.

1453
öncesi

Bizans Dönemi

İlk Manastır İnşaatı

Ganohora — Strabon'a göre tarihi 1. yüzyıla uzanan bu yerleşim — ortaçağda altı manastırıyla Hristiyan alemi için önemli bir dini merkez konumundaydı. Bizans döneminde yapıldığı tahmin edilen ilk manastır, İstanbul'un fethinden önce inşa edildi.

1865

Osmanlı Dönemi

St. İoannis Theologos Manastırı

Papaz Dionysuis (Kalafatis) tarafından başlatılan inşaat, 49 yılda tamamlandı. Daha önceki Bizans manastırının kalıntıları üzerine yükselen bu yapı, bölgedeki manastırlar içinde günümüze ulaşan tek kalıntı olma özelliğine sahip.

1920
ler

Aile Anısı

Sığınak Olarak Manastır

1920'lerin başında çetelerin saldırısından korunmak için Dede Ahmet Çetintaş, ailesini alıp St. İoannis Theologos Manastırı'na sığındı. Başrahip, zor durumda olan aileyi kabul ederek manastırda saklanmalarına izin verdi. O gece ev yağmalandı; aile kurtuldu.

1955

Çetintaş Ailesi

Arazinin Satın Alınması

Hazine tarafından satışa çıkarılan manastır arazisi, Hüseyin Çetintaş tarafından satın alındı. Ailenin dedesiyle bağlı bu manastır arazisi, onlar için hem tarihî hem duygusal bir anlam taşımaktaydı.

Sofradan

Bağların
Lezzetleri

Menümüz, Trakya'nın toprak ve ikliminden ilham alınarak hazırlanmış peynir tabakları, antipastolar ve özenle seçilmiş ana yemeklerden oluşmaktadır. Her tabak, yerel üretimin bir yansımasıdır.

Şarap Listesi

Şarap menüsünü görüntülemek için 18 yaşında veya daha büyük olduğunuzu onaylayınız.

Şarap Menüsü

Bağdan Kadehe

Melen Şarapları

Melen Serisi

  • Kadeh Melen serisinden bir kadeh.
    300 ₺
  • Melen Shiraz
    1200 ₺
  • Melen Sauvignon Blanc
    1200 ₺
  • Melen Öküzgözü
    1200 ₺
  • Melen Merlot
    1200 ₺
  • Melen Cabarnet Sauvignon
    1200 ₺
  • Melen Cabarnet Sauvignon Rose
    1200 ₺

Melen Rezerve Serisi

  • Kadeh Melen Rezerve serisinden bir kadeh.
    400 ₺
  • Melenkarası Karalahna ve papazkarası kupajı.
    1400 ₺
  • Melen Nouveau Gamay üzümlerinden karbonik maserasyon yöntemiyle üretilin taze şarap.
    1400 ₺
  • Melen Hypatia Bornova Misketi ile Sauvignon Blanc bir şişede.
    1500 ₺
  • Melen Kızkulesi Papazkarası üzümlerinden harika bir rose.
    1350 ₺
  • Melen Shiraz Reserve
    1500 ₺
  • Melen Riesling & Sauvignon Blanc
    2250 ₺
  • Melen Papazkarası Rezerve
    1500 ₺
  • Melen Öküzgözü & Boğazkere
    1350 ₺
  • Melen Merlot Rezerve
    1500 ₺
  • Melen Karalahana
    1750 ₺
  • Melen Cabarnet Sauvignon Rezerve
    1500 ₺
  • Melen Cabarnet Franc
    2250 ₺

MLN Ganohora Serisi

  • MLN Ganohora Shiraz
    1200 ₺
  • MLN Ganohora Sauvignon Blanc
    1200 ₺
  • MLN Ganohora Merlot
    1200 ₺
  • MLN Ganohora Dömisek Roze
    1200 ₺
  • MLN Ganohora Cabarnet Sauvignon
    1200 ₺
  • Melen Blush
    1000 ₺

Şaraplarımız hakkında daha fazla bilgi için bize danışabilirsiniz.

Manastır Bağ Evi
Manastır Bağ Evi
600
Yıllık aile mirası

Nerede

Dağ, Deniz
ve Bağlar

Kutsal Ganos (Işıklar) Dağı'nın eteklerinde, Melen Bağları'nın tam ortasında yer alan Manastır Bağ Evi'nden Marmara Denizi ve Avşa Adası'nın büyüleyici manzarasına eşlik edersiniz.

Şarapha­nenin kendi bağlarında üretilen şaraplar, bu manzara eşliğinde sofranıza gelir. Çevrenizdeki asırlık kültürel mirasın içinde, zamanın yavaşladığı bir ortamda keyif sunar.

Konum

Güzelköy (Melen), Tekirdağ

Hoşköy – Güzelköy güzergahı üzeri

Bizi Ziyaret Edin

Rezervasyon

Manastır Bağ Evi yalnızca rezervasyonla hizmet vermektedir. Grup buluşmaları, özel etkinlikler ve kurumsal davetler için de görüşebilirsiniz.

Geleceğe Bakış

Manastırı
Yeniden
Kazanmak

Melen Şarapçılık olarak gelecek hedeflerimizden biri, bağlarımızın içinde yer alan St. İoannis Theologos Manastırı kalıntısını restore etmek.

İçinde küçük bir müze, toplantı ve sergi salonları, atölyeleri ile tüm bu tarihin yaşatıldığı bir sosyal yaşam ve kültür merkezi olarak manastırı topluma yeniden kazandırmak istiyoruz.

Bölgedeki Manastır Sayısı

6

Ganohora'da, ortaçağda

Hayatta Kalan Kalıntı

1

St. İoannis Theologos

İnşaat Süresi

49

Yıl · 1865'ten itibaren